ジビエを勉強するブログ

日本のジビエを研究します

猟師食堂

猟師食堂という本を読みました。これは全国にある猟師がやっているジビエ料理を提供している食堂を取材してレポートした本です。 猟師食堂 作者: 田中康弘,エイ出版社編集部 出版社/メーカー: エイ出版社 発売日: 2016/03/25 メディア: 単行本 この商品を含…