鹿のもも肉とロースをゲットしました。ロースはステーキにして柚子胡椒で食べました。脂っこくなくて、柔らかくて、とても美味しかったです。 赤ワインがよく合いました。 もも肉は燻製にすることにしました。 参考にしたのは↓のページです。 【ジビエ料理】…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。